Una foto di quelle che scorrono sulla bacheca di Facebook e quasi non ci fai caso: uno smoker, un uomo su un’amaca ed un falò. E allora se la foto ti titilla la papilla, sarà il caso di organizzare una Overnight Session con una bella comitiva?
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Col cavolo che fai il barbecue
Più o meno è la frase della mia signora, ogni volta che mi vede armeggiare in terrazza con i ferri del mestiere; la frase successiva è quasi sempre “ok, basta che poi pulisci tutto“.
Ribs and beers al Parco Tutti Insieme
Il 1 Ottobre, presso il Parco Tutti Insieme, nella Tenuta della Mistica di Roma, si terrà una giornata di Barbecue e solidarietà.
Leo’s perfect bites – Kansas City day 1
Perfect bites è la nostra nuova rubrica riservata a chi ha assaggiato il meglio del bbq in giro per il mondo. Partiamo da Leonardo Pucci Bianchi e il suo racconto di Kansas City.
Kansas city è una di quelle città per le quali vorresti davvero avere le scarpette rosse di Dorothy del mago di Oz per ritrovarti lì ogni volta che vuoi. Che poi a guardar bene, a differenza delle aspettative, Kansas City non è la capitale del Kansas…non è nemmeno nel Kansas se è per questo, e rimanendo in tema di paradossi, il barbecue qui non è nulla di straordinario…è la quotidiana normalità.
Il grande BBQ dello Spring Beer Festival
Lo Spring Beer Festival 2015 conclusosi la scorsa Domenica è andato oltre ogni più rosea aspettativa: testimonanzia ne è stata la penuria di bicchieri l’ultimo giorno. E – per gli SPQR Grillers – la fine delle scorte alle 21,30 di Domenica.